主頁 > 商貿全接觸 > 成功之道

訂閱


 列印  電郵
資料提供 :  香港貿易發展局
 

創意成創業 分子雪糕日賣千杯

夏日將至,各種消暑「神器」紛紛湧現。當中,雪糕自然是最受歡迎的消暑食品之一。因為市場需求強勁,且開店手續並不複雜,不少人都選擇開雪糕店,作為創業第一步。然而,經營好一家店並非易事;要在一天內賣出千杯雪糕、開業數月就取得盈利、甚至短短兩年拓展分店,分分鐘是天方夜譚。不過,Lab Made Limited董事鄭康宏(Ronnie)成功將液態氮雪糕製作技術引進香港,更同時創造上述的銷售神話。在接受《香港貿發局周訊》訪問時,鄭康宏分享了他的創業心得及如何將天馬行空的創意,成功變為實用的創業利器。

此外,若想了解更多創業心經與經驗交流,敬請關注5月2日至3日舉辦的香港貿發局創業日。

 

 
  切換視頻:貿發局多媒體

 

photo
Lab Made Limited董事鄭康宏(Ronnie)指,在英國碰上分子雪糕這個概念後,還經過不短時間的研究,將理念轉化成實體可行方案,才是創業成功的第一步。
 
photo
以液態氮快速製成分子雪糕,鄭康宏在將這技術引入香港時,由於是新事物,亦面對不少難關要處理,其中與政府部門商討如何處理液態氮的安全,是用去最多時間的一環。
 

 

相關網頁:

 

 

 列印  電郵