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資料提供 :  香港貿易發展局
 

山東人愛進口食品 港辦品牌店風生水起

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近年來進口食品在山東大行其道,任何年齡、職業,無論是學生、上班族還是中老年人,越來越青睞進口食品;香港貿易發展局山東代表匡春暉指,香港品牌趁著這股熱潮亦大受歡迎,港式食品不僅在口味和銷售方面,連市場定位和運送方式也有著自己鮮明的特點。

  

進口食品在青島如何受歡迎?匡春暉指價格可以說明一切。以飲料為例,超級市場內常見飲料的售價約在3至4元(人民幣‧下同)一瓶,而一款容量只有200毫升在當地熱賣的進口飲料,價格卻要8元,較貴的甚至高達20元;一些糕點糖果,單價更是達到了兩位數字!為什麼進口食品價格貴卻依舊受到熱捧?他指主要是它們有著與眾不同的消費感覺,同時消費者會覺得進口食品的品質有保障。

 
價高卻熱賣 港店有門路

匡春暉說,進口食品得到廣泛認同,因而吸引了不少港商到當地開拓市場。舉例說,在青島的大型超市有一家標榜品味叫「自然派」的零食品牌,已進軍內地近二十年了。其香港母公司晉年通過對市場的考察,瞭解到青島人的生活水準不斷提高,越來越追求「悠閒」和「獨特」的生活品味,把品牌產品定位中高端,用「舒適」、「自然」作為賣點,定位針對青島消費者需求,因而反應不俗。此外,該公司還開闢不少營銷副線,全面以品牌為推廣重點。

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價高卻熱賣 港店有門路

他指不少當地消費者認為,這些香港食品除了形象吸引和品質安全更值得信賴外,亦與內地中產崛起,可以負擔較高消費有關。早前貿發局發表的一份報告便指出,內地中、上階層家庭佔總家庭數的比例,由2012年的14%增加至目前的54%,消費額佔比亦上升至56%。匡春暉說,這批消費者追捧國際品牌產品,亦較願花費,是為甚麽港店在青島風生水起的原因之一。

 

貿發局去年舉辦當地最大型的港品牌展銷會「香港時尚購物展‧青島」,便一共匯聚了來自220家港商的超過350個香港品牌,吸引了逾27萬名消費者,足證當地人在進口品牌的消費潛力驚人。

 

匡春暉指他觀察所得,是這些港式品牌的擴張模式也十分特別,值得一談。以晉年為例,其經營的其他副線品牌如「宇田川」、「味脯」、「北海道」、「果仁世家」得以陸續進進軍內地市場,最初便是先與屈臣氏、佳世客等內地購物廣場合作,在市場「試水」,再在人流暢旺商場開舖。 

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帶動連鎖加盟  

此外,為了迅速擴張,「自然派」又借助香港貿發局舉辦的「香港時尚購物展‧青島」活動加大知名度,吸引了不少當地有意藉「進口食品」創業的年輕人成為加盟商;以及與多家物流公司簽訂送貨協定,和與國際食品代理商合作,採取集團購貨方式,以最優惠的價格直接採購世界各國的特色食品,以壓低成本,推動了內地連鎖加盟經營模式的發展。

 

匡春暉說,由此說明,只要找對市場後再配合適當的運營模式、完善的組織管理,香港進口的食品店相信可在內地得到越多消費者的認可,市場前景甚為樂觀。

 

 

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