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資料提供 :  香港貿易發展局
 

台灣便利商店競爭激烈 智能售賣機拓藍海市場

據香港貿發局特約記者康彰榮於台北報道,隨着物聯網應用愈來愈普及,智能售賣機的技術得到長足發展,不少台灣的便利商店加快裝設智能售賣機,為消費者提供更優質的購物體驗,爭取突圍。

智能售賣機助便利商店突圍

台灣的便利商店領域市場競爭激烈,其中統一超商(7 ELEVEN)、全家便利商店(FamilyMart)、萊爾富(Hi Life)、來來超商(OKmart)和台糖蜜鄰(TSC Million)等五大連鎖超商(即便利商店)業者的店舖總數已超過11,000家,即約2,000人就有一家連鎖便利商店,密度在全球排名第二,僅次於韓國,但已超越日本。

因此,在使用智能售賣機方面,便利超商行業最為積極。另外,許多食品餐飲和百貨業者也不斷作新嘗試。現時,在台北、台中及高雄等大都會區人流較多的百貨商場、火車站、捷運車站和巴士轉運站,業者裝設的智能售賣機隨處可見。

有別於傳統的自動售賣機,智能售賣機應用了大數據、雲端運算和人工智能等先進物聯網(IoT)技術,以及流動支付等金融科技,令功能大大提升。它不只是一個簡單的投幣換取飲料和零食的機器,也可售賣各色各樣商品,以及冷熱兼具的食品,還能為業者提供大數據和後台等雲端服務。目前,智能售賣機已是無人商店的最基本裝置,同時也為傳統便利商店提供更多服務。

便利商店
台灣的便利商店領域市場競爭激烈,不少業者裝設智能售賣機,打造出另一個藍海市場。

雲端監控智能售賣機運作情況

在台灣五大連鎖便利商店中,OK超商較早投入智能售賣機領域,2006年便與台灣經濟部進行產官合作,推出「Q Shop 智慧型無人化商店」。OK超商在台北市區的兩家門市放置多部略具智能化模式的自動售賣機,提供自助式消費服務。不過,當時流動支付在台灣尚未普及,加上感應技術還未成熟,導致刷卡失敗率偏高,消費者體驗不佳。因此,該計劃推出半年後便宣告暫停。

然而,隨着流動支付迅速普及,加上人工智能技術愈趨先進,各大連鎖超商近年紛紛加快部署智能售賣機。以OK超商為例,2018年再推出智能售賣機OK Mini,從實體超商門市逾萬種商品中,挑選600多種合適商品放到智能售賣機售賣,並接納Apple Pay、悠遊卡、微信支付、支付寶等逾20種支付工具,被稱為台灣「最迷你超商」。相關裝置更打進許多校園和軍營,但缺點是不接納現金支付。

在系統特性方面,OK Mini採用可異動式軌道及三溫層(常溫、攝氏4度和18度商品)系統,能提供一般超商近六成商品,如飯糰、三文治、甜點和飲料等。此外,部分智能售賣機也售賣文具和文創商品,售價與門市相同。在後台方面,OK Mini配有即時補貨應用程式以及虛擬店長等網上管理系統,可以通過雲端監控售賣機的運作情況。

流動支付
隨着流動支付迅速普及,加上人工智能技術愈趨先進,各大連鎖便利商店近年加快部署智能售賣機。

智能售賣機體積小、成本低

事實上,台灣連鎖超商業者原來的擴張策略是推動無人商店,但隨着物聯網的應用領域愈來愈廣泛,加上無人商店的設施和門店租金高昂,多數業者於是調整策略,轉攻佔地面積小、放置空間易尋以及設備成本相對較低的智能售賣機。

舉例來說,台灣超商龍頭統一超商於2018年成立兩家科技概念店X STORE之後,便因成本問題擱置擴張計劃,轉而發展智能售賣機「智Fun機」。在2018年,統一超商在全台灣設置約30部智能售賣機,截至2021年4月已設置700多部。統一超商在繁忙的台北市府轉運站設置多部自動售賣機,售賣商品包括飲料、零食、麵包、研磨咖啡及紀念品等。

統一超商總經理黃瑞典較早前接受訪問,指出統一超商花了很長時間開發新系統,主要是讓智能售賣機與鄰近門市店的訂單資料連通,除可準確計算售賣機的貨量,還能掌握售賣機內食品的保鮮期,避免出售過期食品。

市場「二哥」全家便利商店排在統一超商之後,近年急起直追,同樣於2018年推出科技概念店,引入IoT設備監控、電子標籤及互動貨架等近20種技術。隨着主要競爭對手統一超商調整策略,全家便利商店也開始加強智能售賣機的部署,於2019年10月在其科技概念店引入四款智能售賣機,包括螢幕型智售機、鮮食便當機、雙溫層智售機和穿透櫥窗式智售機。

上述四款智能售賣機都採用非現金支付方式,只能使用悠遊卡、一卡通及全家便利商店發行的Fami Pay。這些智售機均可連接附近門市店的銷售時點信息系統(POS),店員通過現有設備便可查閱智售機的營業額,若商品快將售罄,系統會發出補貨通知。

智能售賣機
不少業者由無人商店轉攻智能售賣機,因其佔地面積小、放置空間易尋以及設備成本相對較低。

提供24小時銷售服務

截至去年底,全家便利商店的智能售賣機機型已增至16款,主要放置在大學校園、學術單位以及重要交通幹道等地點。全家便利商店指出,經過一年多的市場測試,在所有智售機機型中,以穿透櫥窗式和雙溫層智售機最受市場歡迎,而這兩款機型也將是全家便利商店的推廣重點。

另一家大型連鎖超商萊爾富也緊跟兩大業者的步伐,於2019年3月在台北市政府設置3部智售機「HiStore」,測試市場反應。萊爾富計劃至去年底,裝設10至20部智售機。

目前,台灣市面上的智能售賣機主要用於延伸超商業務,但也有一些頗能吸引消費者目光,例如知名糕點業者亞尼克推出的「YTM蛋糕售賣機」,以及因應防疫而設的口罩售賣機等。另外,苗栗縣政府為推廣地方特產,去年利用智能售賣機售賣南庄鄉、公館鄉及大湖鄉等地農會所提供的土特產。

隨着智能售賣機快速發展,台灣憑其健全的電子和機械業供應鏈,也發展出智能售賣機的完整產業鏈,為業者提供機台生產和服務。

台灣智售機研發和製造業者精誠資訊指出,智售機可滿足賣場24小時銷售服務的需求,讓賣場的人力資源達致最有效配置,幫助企業有效減低營運成本,已是大勢所趨。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






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