VINS – Une PME française à Hong Kong essaie d’apporter fraîcheur et originalité

France Luxe et son fondateur Morgan Terigi viennent de se lancer dans l'activité ô combien concurrentielle de distribution de vins à Hong Kong. Son approche : proposer une gamme raccourcie mais de qualité avec une équipe qui connaît sur le bout des doigts ses bouteilles. Démonstration lors d'une dégustation de vins doux au Se Sa Me jeudi 14 juin.

Diplôme d'ingénieur en poche, Morgan a d'abord travaillé pour de grandes sociétés comme Total ou Valourec. Ses premiers pas professionnels en Asie, il les fait au Japon alors qu'il est sélectionné avec une trentaine de cadres français en 2002 dans le cadre d'un programme de formation aux langue et culture économique nipponnes. Basé à Tokyo, il se spécialise ensuite dans le conseil aux sociétés françaises qui souhaitent s'implanter au Japon. C'est en 2006 qu'il rejoint la Chine où, fort de sa maîtrise du mandarin, il se spécialise dans le sourcing auprès de sociétés chinoises qui souhaitent exporter en France.

En 2011, alors que la société pour laquelle il travaille décide d'implanter son usine au Bangladesh, il arrête l'activité de sourcing devenue trop onéreuse. Ce qu'il exporte : de l'ameublement, de la literie et ... du crocodile !

Le vin coule dans le sang de cet entrepreneur amoureux de l'Asie

Mais ses gènes le rattrapent et ayant de la famille bordelaise, il décide, essentiellement pour le plaisir, d'ajouter une corde à son arc : vendre du vin pour lier l'utile à l'agréable. Se rendant vite compte des contraintes, il ne prend pas le risque d'affronter le marché chinois. Il lui préfère le petit marché hongkongais, plus mature, et sans taxes ! Le voilà désormais lancé avec pour l'instant une trentaine de références sur son site internet à destination des particuliers plus que des professionnels. Des vins doux, des blancs secs et essentiellement des producteurs qu'il est allé rencontrer avec ses équipes pour être sûr de la qualité proposée. Le vin qu'il vend arrive par container réfrigéré, un point pour lui primordial tant il a été souvent déçu par de bonnes bouteilles mal conservées.

Un muscat rouge étonnant et un ambré remarquable

Alors que dire des vins ? Sur les 8 vins doux dégustés, aucune faute de goût mais deux ont retenu notre attention de par leur originalité :

Un Muscat Beaumes de Venise, Rouge Venise, qui présente l'originalité d'être un vin rouge doux à base de muscat noir à petits grains. Sa robe rubis, son nez très fort en cassis, fruits rouges mais aussi en prune ou kirsch En bouche, il allie cassis, cerise, et, chose encore plus rare pour un vin doux, un léger tanin et, enfin, sa bouteille originale de 50cl tout en longueur en font un vin parfait en apéro, avec un canard ou un brebis basque, ou encore avec une dessert chocolaté.

Quant au Bois Doré 2006, ce vin doux naturel ambré est également un AOC de Beaumes de Venise, il est composé à 100% de Muscat blanc à petits grains. Son nez : épicé, pêche et abricot sec, agrémenté de vanille. Très puissant en bouche avec ce gout de marmelade d'orange que l'on retrouve souvent chez les Sauternes mais aussi un goût de fruits secs et de nougat en deuxième bouche. Parfait à déguster avec un foie gras poêlé, un gorgonzola ou une galette des rois !

Pour plus d’informations : www.france-luxe.com.hk

Source : www.lepetitjournal.com/hongkong.html, mercredi 20 juin 2012