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参展商语录
文嘉敏博士
讲师
高科院科技学院
香港
高科院致力透过科研和教育，推动食品创新及提升食品行业的水平。我们首次参与这展会，展示本院在食品技术方面的研发成果。在美食商贸博览展出的焦点包括本院研发的无酒精啤酒 Shake Shake Beer，以及用於检测食品味道的电子舌。这展会是个很好的平台，让业界更能了解本院的工作，并可推动Shake Shake Beer商业化的发展契机。我们还在食品科技研讨会上与业界代表积极交流，卓有成效。来自不同国家的食品科技公司和政府机构代表前来我们的展位参观，其中包括日本及新加坡的企业和政府人员，他们对我们展示的食品技术和产品很感兴趣。有效处理食物厨馀及减少碳排放是行业发展的大趋势，高科院在推动食品原材料的升级再造和长者软餐研发方面更是不遗馀力。美食商贸博览确是推动业界加强食品创新及科研发展的绝佳平台。
黄伟江
创始人及行政总裁
斐历医药科技有限公司
香港
我们首度参与美食商贸博览，在中医药及健康食品区的展出十分成功，不但提升了公司在业内的知名度，并接触到一些有机会合作的企业，洽商业务发展。 斐历医疗科技是一家初创企业，利用区块链技术实现中医药产品的溯源和验證。我们与一家专门培植沉香的马来西亚企业合作，在展会上展示以近红外技术开发的溯源平台，为相关的沉香产品检测。现场反应很不错， 我们接触到许多来自不同领域的潜在合作夥伴，包括来中国内地北京沉香协会的代表、一家柬埔寨沉香生产商和一家台湾养蜂企业。多家香港公司也跟我们接洽，探讨合作机会，其中包括一家月饼製造商和一家保健食品供应商。 我们对展出成效非常满意，希望明年再来参展。
山﨑裕介
市场开拓部部长
贸易振兴机构（香港）
日本
美食商贸博览有多家来自日本不同县区的食品企业一同参展，推介各种各类日本食品。 日本公司很积极筹备来港参与这盛会，并致力推出崭新食品，争取发展业务的机会。买家反应热烈，我们非常满意，许多买家对日本食品都很感兴趣。今年的展出再度成效显著，我们看到展会带动了新业务发展和增长势头。我们非常感谢香港贸发局的支持，令日本馆的展出圆满成功。这展会一直是重要的业界盛会，有助日本食品企业拓展业务。
Irmina Włodarczyk
部门主管
农业和农村发展部
波兰
波兰农业及农村发展部首次在香港展出，共有17家食品企业云集美食商贸博览，推广及拓展业务。我们参展的食品生产商提供不同种类的产品，包括蜂蜜、乳製品、糖果、果汁、水果、蔬菜和鱼，以及家禽、牛肉和猪肉的冷盘。这展会让我们有效地接触到来自世界各地的买家，特别是亚洲区和中国内地的客人。现场反应积极，令人鼓舞。有些来自中国内地和印度的买家正在与我们的参展公司洽谈业务合作，我们对展出成效甚为满意。香港是个美丽的城市，更是做生意的好地方。美食商贸博览是世界级的食品业展览会，一切安排妥善，服务周到。
Claudia Villarruel
哈利斯科州经济发展部外贸主任
墨西哥
我们集合了12家来自墨西哥哈利斯科州的食品企业参与美食商贸博览，一起在墨西哥展团推广不同类型的优质食品。我们的参展公司均是首次来港展出，希望藉此把业务扩展到亚洲市场。买家对我们展示的多款产品都很感兴趣，包括牛油果油、有机龙舌兰食品、龙舌兰酒和辣酱等。其中一家参展公司已经与一家香港经销商落实合作，後者将代理其生产的牛油果油，引进香港市场销售。还有两家美国零售连锁企业的香港采购部门正与另一家墨西哥参展商洽购无糖曲奇饼。我们接获大量买家的查询，忙个不停。大会安排的商贸配对会议很有成效，促进我们与潜在客户的接洽交流。这展会确实有助我们的企业开拓新商机。
Hanwoo Association 会长 Sam-ju Kim（左）
Hanwoo Board 会长 Lee Dong Hwal（右）
韩国
美食商贸博览真是扩大韩国牛肉市场发展的绝佳商贸平台。我们藉著这次展出向香港的客人和国际买家推介最优质的韩国牛肉，现场反应非常好，我们接触到许多来自不同国家的买家，包括印尼、中国内地、泰国和埃及等地的客人。美食商贸博览更是我们拓展马来西亚、柬埔寨和新加坡等东盟市场的战略平台。 除了B2B买家外，我们还可在展览会最後一天向公众开放时接触到香港消费者，彼此会面交流。这展会的确有助我们提升韩国牛肉的知名度。
黄广宝（左）
会长
高丽人蔘联合会
韩国
我们很高兴可以参与今年的美食商贸博览，加深大家对高丽人蔘的认识。 这展会为亚洲地区内最大型的食品展览，吸引大批本地和国际买家参加，确是推广高丽人蔘的理想平台。我们更於展会期间安排了一场研讨会，重点介绍高丽人蔘给健康带来的益处，例如改善记忆力、提升免疫力和增进血液流动。有八家韩国人蔘企业在美食商贸博览展出，推广他们的产品。我们期待接触到来自不同国家的新买家，开展业务。
联合创始人及研发负责人 Piotr Krawczyk（左）
联合创始人及管理合夥人 Michal Sasin（右）
Meliseus Michal Sasin, Piotr Krawczyk s.c.
波兰
于 2007 年成立，Meliseus在波兰专门生产冻干水果和冻干蔬菜。这是本公司首度在香港展出，推介我们的健康食品。我们在美食商贸博览接触到许多专业买家，他们对我们的冻干水果和果汁很感兴趣。几位来自中国内地和日本的买家现正跟我们洽购一些冻干水果，当中一位中国内地客人对我们的冻干草莓特别感兴趣，一家香港公司正洽购一些果汁，还有一家参展的中国内地企业向我们采购红菜头粉。我们对展示成效非常满意，这展会真的有助我们拓展亚洲市场业务。
Ayu Wulan Sagita（中）
领事（贸易）
共和国总领事馆
印尼
印尼展团今年决定在美食商贸博览展出，以开拓B2B业务的发展机会。印尼展团集合了15家食品供应商，推广各种各样优质产品，特别是健康食品和有机产品。我们的超级食品和有机食品吸引了广泛的关注，参展的供应商已与来自中国内地、加拿大、意大利、波兰和泰国等地的买家取得联系，并将将进一步洽商，以落实订单。美食商贸博览是结识国际买家及扩展B2B业务的绝佳平台。我们还透过『展览+』平台加强与买家的联系，很有成效之余，运作简易畅顺。
青森主管支店支店长工藤博照（左）
青森主管支店主管支店长仓桥征示（右）
Yamato Transport Co., Ltd.
日本
Yamato与青森县政府再度携手来港展出，推广日本的优质水果、海鲜和农产品。 我们在美食商贸博览的展示的食品获得广泛关注，许多买家都很感兴趣，现正探索业务合作机会。有五位来自美国、香港、中国内地和印度的买家正与其中一家参展的青森县供应商洽购蜜瓜和西瓜，一家香港餐厅有意向另一青森县食品参展商订购日本薄眼张鱼，还有几家香港公司正与我们磋商进口青森县的超甜玉米。我们的供应商很高兴前来参加今年的美食商贸博览，与买家会面洽谈。这展会是我们寻找新买家和拓展业务的绝佳平台。
Dr. Saksit Rachruk
高级总监
SME Development Bank of Thailand
泰国
这次在美食商贸博览展出是我们推动泰国中小企业国际市场业务发展计划的一部分。我们集合了10家泰国食品供应商参与这盛会，展示不同种类的创新食品，探索业务发展新机遇。健康食品及有机和全天然食品是重点推介且很有卖点，吸引全球买家关注。展览会首日，我们的供应商便接触到95位来自世界各地的新买家，包括韩国、阿联酋、菲律宾和香港等地的客人，我们预计展会期间参展的食品企业将可结识到300至500位新买家，接洽业务。我们对企业与新买家的业务发展前景甚为乐观。美食商贸博览是项很成功的展览会，我们能够找到许多认真和专业的买家。
Yu Hidaka (右)
行政总裁
Citrus Japan Inc.
日本
我们参与美食商贸博览，目标是增加我们在亚洲地区的销售，特别是在香港、新加坡及台湾。这也是我们疫后首度参加海外博览。我们在博览上重点介绍了以日本材料制成的无添加柚子糖浆及柠檬糖浆。在博览的首两天，有超过100名买家参观了我们的展位，而我们与买家进行了业务洽谈，气氛良好。我们会在博览结束后继续与买家进行洽商。这博览为我们提供了一个绝佳的场地，与国际食品买家建立联系，并向他们推销我们的产品。如有机会，我们希望再度参加美食商贸博览。
买家语录
吴俊贤（左）
采购部主管
HKTVmall
香港
HKTVmall旗下设有超市及网上购物平台，不断寻找提供价廉物美的供应商，以配合本公司的业务发展需要。美食商贸博览正是HKTVmall采购新产品的重要平台，汇聚不少来自东南亚的参展商，所以我们每年都期待此项博览的来临。年青消费者是HKTVmall的主要客户群，普遍都崇尚日本品牌。透过去年美食商贸博览提供的『商对易』服务，我们最终挑选了两家日本供应商及一家韩国供应商，作进一步洽谈业务合作。我们最近向一家日本贸易公司订购总值约100万港元的面条、零食、饮品及调味料，以迎合消费者的口味。
采购部高级经理邓玉莲（左）、采购部高级经理萧佩欣（中）及业务拓展及营运经理李梓琪（右）
759 阿信屋
香港
今年的美食商贸博览吸引大批消费者入场参观，有更多来自世界各地的参展商及各种各样食品供选购。我们这次到访目的主要是采购乾果和农产品，以扩大公司店舖销售的食品种类。展会第一天，我们已经找到四家来自伊朗的潜在供应商，洽购腰果、无花果乾和乾枣。此外，我们正在与四家来自中国内地的新供应商接洽，选购不同的菇类和菌类产品，例如蟲草花。这次展会非常成功，参展商和买家都很认真，积极磋商及落实交易。
陈耀昌
饮品及高级食材营业及市务经理
慎昌有限公司
香港
慎昌是大昌行集团有限公司旗下的企业，这次参观美食商贸博览是要物色新供应商，进一步扩大我们销售的产品组合。在展览会首天，我便结识了六家日本参展商，希望采购一些饮料和酒精类产品。我打算跟两家展商磋商业务合作，向其中一家供应商洽购柑汁和桃汁，并向另一家采购梅酒和清酒。此外，我在展会上与许多参展商有很好的互动交流，探讨业务合作的可能性。这展会为参与的业界带来新的发展机遇。
李建锋
业务发展总监
昇时升有限公司
新加坡
于 2003 年成立，升时升在新加坡从事食品营销、进口和分销业务，为行内的知名企业，销售各种各样产品，包括糖果、生活杂货、饮料、烟草和洗濯用品。在今年美食商贸博览的第一天，我便通过商贸配对服务跟10家参展商会面，目前正与其中四家企业进一步磋商，包括一家波兰供应急冻鹅的展商、一家印尼即食食品供应商、一家生产腰果的越南参展商及一家中国内地茶叶生产商。我们的订单金额将达到 30 万新加坡元。美食商贸博览为大家提供了一个理想的平台，开拓新商机。
陈伯昌
总经理
广紘国际股份有限公司
台湾
拥有 18 年经营历史，广紘国际是台湾知名的生活杂货食品进口商和分销商，我们每年从不同市场进口 130 至 160 个货柜的食品，大部分产品来自德国和意大利。美食商贸博览展出的食品包罗万有。 我已经找到12家来自日本、韩国、墨西哥、马来西亚、泰国和中国内地的潜在供应商，洽购多款调味料、酱料和生活杂货。每张订单将最少涉及一个货柜的产品。这展会办得很成功，为买家与食品供应商开展业务提供了绝佳的平台。
章进傑
采购部经理
蚬壳有限公司
香港
美食商贸博览汇聚了众多本地及海外参展商和买家，热闹非常。我很高兴前来参观采购，可以藉此了解食品行业的市场趋势和创新的产品意念。供应商纷纷提供更多关注健康的产品，如低糖、低热量、高纤维或全天然食品。我藉此机会采购一些新产品，为香港各区共41 个蚬壳油站内开设的Select便利店加强销售组合。我已经与10家现有供应商会面，选购一些新推出的食品。此外，正与两家来自香港和中国内地的新供应商接洽，采购一些饼乾和零食。
Phinya Boonleard
采购部经理
Maya Development Co., Ltd.
泰国
Maya在泰国从事娱乐及零售业务，在清迈经营一家购物中心，并在全国各地开设10多间电影院。我们今年到访美食商贸博览，目的是了解食品市场创新趋势，并搜罗一些新产品。我们至今通过商贸配对会议找到八家新供应商，包括叁家日本零食及健康食品供应商、两家中国内地饼乾及零食供应商、两家供应健康食品及坚果香港展商和一家越南零食供应商。预计初始订单额各为2,000美元左右，如果顾客反应理想，我们将会落实更大额的订单。美食商贸博览是个一站式商贸平台，让买家可以采购到来自世界各地的创新食品。
Khalid Saadeddin
副行政总裁
Saadeddin
沙特阿拉伯
Saadeddin 是中东知名的糕点生产企业，在沙特阿拉伯、卡塔尔和巴林经营开设约100间糕点店。我很高兴前来美食商贸博览参观，采购各式各样产品，例如干果、糖果、炼奶、巧克力、蜂蜜和茶制品。这展会的展品种类繁多，有很多不同选择。我已经物色至少12家来自中国内地、日本和马来西亚的新供应商。我们将进一步磋商，以落实交易订单。美食商贸博览办得很专业，服务一流。我一定会再来参观，寻找更多供应商。