随著世界人口不断增长，以及环境问题日益惹人关注，社会对粮食资源的需求也越来越大。香港公司Mushroom-X运用新技术种植可持续且富含优质蛋白质的食材，以及用于包装和建筑的环保生物材料。

市监总局及卫健委等6部门早前公布加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知，内容涉及规范预制菜范围、推进预制菜标准体系建设、加强预制菜食品安全监管，以及统筹推进预制菜产业高质量发展。

本页详列香港食品及饮料业有关商会的联络资料。

海关总署2月26日公布6项商品归类决定，即日起执行，分别是碎干辣椒、活磷钾、腐植酸钾、共模电感、光发射模块及人工膝关节系统组件(股骨髁假体)。

气候变化无疑将对农业可持续发展和长远的粮食安全产生直接而重大的影响。本次网上研讨会探讨香港的农业科技先驱如何致力开发、测试和推广一系列模组化都市农业系统，从而促进全球垂直农业发展，以及减轻土地短缺、恶劣户外环境、交通运输碳排放和废料等为农业带来挑战的问题，同时为应对相关世纪气候难题探讨解决方案。

粤港澳大湾区标准化研究中心已于1月31日公布，22项标准已纳入粤港澳大湾区共通执行标准清单，包括民用建筑节能设计气象参数，汤汁鲍鱼、煲仔饭、盆菜和预制菜等。至此，「湾区标准」增至32个领域共183项。

市监总局早前公布的食品中可能添加的非食用物质名录管理规定已自1月19日实施，具体内容包括纳入名录应当具备的条件，如食品生产过程中添加或可能添加的非食用物质；不会重复列入名录内的非食用物质将按相关法律法规管理。

全球各地的企业越来越愿意推动可持续发展，不但是为了开辟新商机，也期望以此作为驱动业务增长的长期策略。香港一直是国际化的商业、创新及文化中心，汇聚创意人才和营商精英，能为不同行业开发适切的可持续发展解决方案，让各界协力打造一个更具永续性的世界。

市监总局联同卫健委和国家中医药管理局于2023年12月27日公布《保健食品原料目录 人参》、《保健食品原料目录 西洋参》和《保健食品原料目录 灵芝》3种保健食品原料的相关规定和标准，包括原料名称、用量范围、适宜人群、不适宜人群、注意事项及功效。

广东省工业和信息化厅早前联同3部门公布打造世界级食品制造贸易高地的实施意见，提出发展地方特色食品产业、做大产业核心区和民生保障食品、强化产业链协同配套和质量管理体系和应急处突能力、推动数字化智能化绿色化以及举办系列食品产供销活动。