新聞稿

<div>由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的香港國際美酒展由今天起，一連三天（11月7至9日）假灣仔香港會議展覽中心舉行。展覽今早舉行盛大的開幕儀式，由香港特別行政區財政司司長陳茂波擔任主禮嘉賓。</div><div> </div><div>香港貿發局總裁方舜文於美酒展的開幕禮上致辭時，向出席嘉賓介紹今屆展覽之特色：「第十二屆美酒展匯聚了來自30個國家及地區合共1,075家參展商，呈獻環球特色佳釀。我們亦希望在此歡迎來自日本鳥取縣的新展商，以及感謝法國、意大利、捷克、德國、西班牙及日本貿易振興機構的鼎力支持。」</div><div> </div><div>根據Statista預測，在2019至2023年期間，亞洲葡萄酒和中國葡萄酒銷售額將每年增長4%。香港政府自2008年起撤銷所有與葡萄酒稅相關的清關及行政管制措施後，葡萄酒業迅速發展，葡萄酒進口總值由2007年的16億港元，增加至2018年的120億港元，增幅超過7倍。此外，歐睿國際(Euromonitor International)的資料顯示，香港消費者近年傾向追求新口味和高質的酒精飲品，反映本地需求增長理想。</div><div> </div><div>為了協助買家和展商進行商貿配對，展會特別設立了「買家招待櫃台」，提供免費配對服務。大會也於香港國際機場緩衝大堂內設立「香港貿發局服務櫃台」，並安排服務大使為抵港展商及買家提供最新的交通資訊。</div><div> </div><div><strong>首設「手工啤酒館」　網羅精選佳釀</strong><br />今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等積極參與和組織20個展館。今年的啤酒展區更首設「手工啤酒館」，網羅數個本地品牌，為啤酒愛好者提供更多選擇。</div><div> </div><div>今年來自世界各地的參展商亦帶來多款特色佳釀，供愛酒之人品味醇香，當中包括：</div><ul><li> 來自瑞典的Sav™ Sparkling獨特氣泡酒，其原材料為營養豐富的北歐樺樹液，並須於每年剛融雪的初春時段採集，更需一年時間讓樹液通過傳統方法發酵；</li><li>創立於 2016 年的本地精釀啤酒廠Eat Play Love所有出品均與香港文化息息相關，例如名為小麥蜂(Witbier)、碼頭咕哩(Porter)、早晨(IPA)等手工啤酒，相信深受啤酒迷歡迎；</li><li>日本單一麥芽威士忌Kanosuke New Born使用來自英國的麥芽製成，陳釀則用上曾存放該廠米燒酒Mellow Kozuru的美國白橡木桶，並在Kanosuke蒸溜所海風吹拂的倉庫中存放8個月，最後以原桶的酒精強度裝瓶；</li><li>江小白致力改良傳統中國白酒和研發口味清新的白酒，又借助清香型高粱酒比傳統白酒更柔和利口、不刺激的特性，讓其白酒更貼近年輕一代口味；</li><li>日本清酒「銀河鉄道」是「千代の龜」的代表作。「銀河鉄道」使用精選無農藥大米，精磨至40%，以袋吊法取其精華，並在低溫下經10年以上熟成。由於製作過程複雜，即使在日本也是一瓶難求。</li></ul><div> </div><div>展會除了設有「酒精類飲品」展區外，亦設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區，以及一系列協助酒業發展的配套展區，包括「酒類教育及培訓」、「葡萄酒投資產品」及包羅酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」；配酒美食將在「美酒之友」專區作展示推廣。</div><div> </div><div><strong>亞洲葡萄酒學院細嚐卡本內</strong><br />承接去年佳績，香港貿發局再度與香港理工大學酒店及旅遊管理學院（SHTM）合辦亞洲葡萄酒學院 （Asia Wine Academy），今年更邀得全球首位華人侍酒大師（Master Sommelier）呂楊及葡萄酒大師（Master of Wine）李志延（Jeannie Cho Lee）主講「萬紫千紅─細嚐卡本內千變萬化之奧妙」。完成課程的學員均可獲相關證書。此外，市民可在貿發局美酒展期間以495港元報名參與亞洲葡萄酒學院（Asia Wine Academy）單一課程，或以880港元的優惠價報名參與全部課程，費用已包括香港國際美酒展11月9日入場門票1張及Lucaris名貴酒杯1隻（只限於11月9日換領），總值1,300港元。名額有限，先到先得。</div><div> </div><div>大會於今天舉行酒類行業會議，主題為<strong>《「酒」進新世代</strong>─<strong>釀造千禧消費浪潮》</strong>；同時，<strong>第十一屆</strong>「<strong>國泰航空香港國際美酒品評大賽</strong>」將於今天晚上的招待酒會上舉行頒獎禮。頒獎禮後會舉行以「摩登酒窖」（Modern Vault）為主題的晚宴，屆時嘉賓將可享用由本港著名飲食節目評判、曾於多間著名酒店任職的名廚Jacques Kagi精心設計的菜式，並配搭由參展商贊助的美酒。明天大會將舉行「行家揭秘─新興亞洲葡萄酒市場的投資前景」及「典雅與卓越：探索意大利氣泡酒高級優質產區」等研討會，與業界一同探討各類酒類相關的熱門議題。</div><div> </div><div><strong>公眾日精彩品酒體驗</strong><br />美酒展最後一天（11月9日）將歡迎18歲或以上之公眾人士入場參觀，門票每張200港元*。當天憑有效門票入場的人士可免費獲贈Lucaris水晶酒杯一隻，先到先得，送完即止。</div><div> </div><div>在公眾日舉行的精彩活動包括由葡萄酒大師Debra Meiburg主講的「慶祝原生：環球最熱門的原生葡萄品種及非主流之選」講座；讓參與者學習更多酒類知識的「品鑒葡萄酒品質之法門」、「一探清酒釀造過程」，以及「在烈酒中搜尋豐富的薰香(威士忌、白蘭地、氈酒)」講座。</div><div> </div><div>部份展商在公眾日接受公眾以電子支付平台AlipayHK APP及PayMe於展場付款，消費者更可獲得各項優惠#。</div><div> </div><div>大會今年繼續舉辦 Hong Kong Wine Journey全城推廣活動，結集接近90個合作夥伴參與於11月份舉行的美酒活動。市民可參與連串精彩城中活動，如試酒會和美酒配對盛宴，更可享餐飲優惠，盡情品嚐佳釀美饌。詳情請參考Hong Kong Wine Journey 地圖小冊子或活動網頁。</div><div> </div><div><strong>* </strong><strong>門票：</strong><br />香港美酒展公眾日的入場費為200港元，於展覽現場有售。由即日起至明天(11月8日)，市民可以特價99港元的團購價，在AlipayHK APP、HKTVmall、 HoKoBuy、Ticketflap、香港格價網Price.com、Timable、 Yahoo Deals及O2OshopHK，購買公眾日入場券，並可獲名貴Lucaris水晶酒杯一隻，數量有限，送完即止。</div><div> </div><div><strong>#</strong><strong> </strong><strong>電子支付平台在公眾日優惠：</strong><br />有關 AlipayHK APP優惠，請參閱AlipayHK APP之「商戶優惠」欄，或於展會期間到AlipayHK APP資訊站查詢(展覽廳3E及3F中間位置)。PayMe優惠方面，於部份展位以PayMe消費滿$100港元可享有一次$15港元的現金回贈，而消費滿$1,000港元則可享$150港元回贈至PayMe 賬戶，名額有限，先到先得。詳請可於展會期間到PayMe資訊站(展覽廳3E門口)查詢。</div>

逾千酒商呈獻環球佳釀 新設「手工啤酒館」

第十二屆香港國際美酒展由今日起，一連三日(11月7至9日)假灣仔香港會議展覽中心舉行。展覽今早舉行開幕儀式，主禮嘉賓(前排由左至右)包括：香港貿發局主席林建岳博士、香港特別行政區財政司司長陳茂波，以及香港貿發局總裁方舜文。

香港特別行政區財政司司長陳茂波於美酒展開幕儀式上致辭。

第十二屆美酒展匯聚了來自30個國家及地區合共1,075家參展商，呈獻環球特色佳釀。

今年的啤酒展區首設「手工啤酒館」，網羅數個本地品牌，為啤酒愛好者提供更多選擇

著名葡萄酒漫畫《神之水滴》作者樹林伸(Shin Kibayashi) (左) 和其姊姊樹林ゆう子(Yuko Kibayashi) (右) (二人筆名為亞樹直)擔任今天舉行的「日本葡萄酒與粤菜搭配」講座主講嘉賓。

有來自日本館的參展商帶來沖繩的燒酌，加入時令水果，可炮製成美味的水果酒。

來自瑞典的Sav™ Sparkling獨特氣泡酒(中)，其原材料為營養豐富的北歐樺樹液，並需於每年剛融雪的初春時段採集，更需一年時間讓樹液通過傳統方法發酵。

香港國際美酒展

Hong Kong Wine Journey 活動網頁

Asia Wine Academy亞洲葡萄酒學院

國泰航空香港國際美酒品評大獎

香港貿發局秋季展覽支援服務

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<strong>香港貿易發展局簡介</strong><br />香港貿易發展局（香港貿發局）成立於1966年，是致力為香港商界創造機遇的法定機構，在世界各地設有50個<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://aboutus.hktdc.com/tc/#global-network" target="_blank" rel="noopener">辦事處</a></span>，其中13個在中國內地，推廣香港作為通往中國內地、亞洲，以至世界各地的營商平台。香港貿發局與商界同行逾50載，通過舉辦<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://www.hktdc.com/info/trade-events/EX/tc/%E5%B1%95%E8%A6%BD%E4%BA%8B%E5%8B%99.htm" target="_blank" rel="noopener">國際展覽會和會議</a></span>，以及<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://www.hktdc.com/info/trade-events/ci/TDCWORLD-upcoming/tc/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%B2%BF%E7%99%BC%E5%B1%80%E6%96%BC%E6%B5%B7%E5%A4%96%E8%88%89%E8%BE%A6%E7%9A%84%E5%95%86%E8%B2%BF%E6%B4%BB%E5%8B%95.htm" target="_blank" rel="noopener">商貿考察團</a></span>，協助企業尤其是中小企業拓展內地及環球市場。此外，香港貿發局透過<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://www.hktdc.com/mis/pm/tc/HKTDC-Product-Magazines--TC-.html" target="_blank" rel="noopener">產品雜誌</a></span>、<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://research.hktdc.com/tc/" target="_blank" rel="noopener">研究報告</a></span>，以及包括<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://mediaroom.hktdc.com/tc" target="_blank" rel="noopener">新聞中心</a></span>在內的<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://www.hktdc.com/tc/" target="_blank" rel="noopener">數碼平台</a></span>，發佈最新的市場和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽<span style="text-decoration: underline;"><a href="http://aboutus.hktdc.com/tc/#home" target="_blank" rel="noopener">www.hktdc.com/aboutus/tc</a></span> 。請關注我們的<a href="http://weibo.com/hktdc" target="_blank" rel="noopener"><img class="alignnone" src="https://vep-tradeshow.hktdc.com/event/hkdgp/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/icons__weibo.png" alt="" width="25" height="25" border="0" /></a> <strong>@</strong><strong>香港貿發局 <a href="https://weibo.com/hktdclifestyle" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://vep-tradeshow.hktdc.com/event/hkwatchfair/wp-content/uploads/sites/31/2022/05/icons__weibo.png" alt="Weibo" width="25" height="25" /></a></strong><strong>@</strong><strong>香港貿發局時尚生活 <a href="https://weibo.com/hktdcbusiness" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://vep-tradeshow.hktdc.com/event/hkwatchfair/wp-content/uploads/sites/31/2022/05/icons__weibo.png" alt="Weibo" width="25" height="25" /></a></strong><strong>@</strong><strong>香港商貿通<img src="https://vep-tradeshow.hktdc.com/event/hkopticalfair/wp-content/uploads/sites/41/2022/07/icons__wechat.png" alt="WeChat" width="25" height="25" /></strong><strong>香港貿發局</strong><img src="https://event.hktdc.com/fair/hkstationeryfair-tc/s/9212-For_Press/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E6%96%87%E5%85%B7%E5%B1%95/tc_clip_image021.gif" alt="" width="1" height="1" border="0" /> <strong><a href="https://www.facebook.com/hktdc.hk" target="_blank" rel="noopener"><img class="alignnone" src="https://vep-tradeshow.hktdc.com/event/hkdgp/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/icons__fb.png" alt="" width="25" height="25" border="0" /></a></strong>  請訂閱香港貿發局 <a title="https://u.youku.com/hktdcsimpchi" href="https://i.youku.com/hktdcsimpchi" target="_blank" rel="noopener"><img class="alignnone" src="https://vep-tradeshow.hktdc.com/event/hkwatchfair/wp-content/uploads/sites/31/2022/05/icons__youku.png" alt="Youku" width="25" height="25" /></a>  <a href="https://www.youtube.com/user/hktdctradchi" target="_blank" rel="noopener"><img class="alignnone" src="https://vep-tradeshow.hktdc.com/event/hkopticalfair/wp-content/uploads/sites/41/2022/07/icons__youtube.png" alt="Youtube" width="25" height="25" /></a>

由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的香港國際美酒展由今天起，一連三天（11月7至9日）假灣仔香港會議展覽中心舉行。展覽今早舉行盛大的開幕儀式，由香港特別行政區財政司司長陳茂波擔任主禮嘉賓。

第十二屆香港國際美酒展今天開幕

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