參展商語錄
雷華英
董事長
麻陽藍鳳凰農業發展有限公司
中國內地
麻陽藍鳳凰今年再度參與美食博覽，獲得香港消費者及企業客戶的廣泛關注。展會第二天，我們便在會場與一位香港客戶簽署一份總值6,000萬元人民幣的農產品採購合同，主要涉及我們生產的優質可生吃雞蛋，並標誌著本公司成功透過美食博覽進一步拓展業務。美食博覽為我們提供了一個理想平台，推廣各種各樣產自湖南省的食品，包括雞蛋、香腸、新鮮水果及菇菌類産品。我們去年在美博覽首次亮相，大批消費者前來購買產品，我們也找到幾位新的香港客戶，隨後落實了總值2,000萬至3,000萬元人民幣的訂單。今年展出再度取得很不錯的銷售成績，並正在與一些新客戶洽談業務發展。美食博覽會真是拓展業務的絕佳平台。
崔頌心
董事
益昌號
香港
美食博覽多年來一直是本公司推廣品牌和產品的理想平台。我們非常欣賞香港貿發局致力推廣宣傳，使展會得以成功。今年我們更首次出席新聞媒體交流會，這確是爭取更多曝光及宣傳的好機會。 大會的「非遺滋味」主題令大家更為關注相關食品，許多消費者前來購買我們獨特的蝦醬及各種醬料。為慶祝美食博覽踏入第35屆，我們以優惠價格推銷蝦醬，現場反應十分熱烈。美食博覽一直以來都辦得很成功，今年的人流甚至比去年還暢旺，銷售情況不俗，我們預期展出銷售額將約為90萬港元。
台東縣工商發展投資策進會組長李旻鴻（右起第二）
池上樂蜂場負責人江健祺（右起第三）
台灣
七家來自台灣台東縣的食品公司首次攜手來港參與美食博覽，開拓香港的消費市場。我們展出不同種類的產品，包括蜂蜜、辣椒醬、釋迦果、紅烏龍茶以及多款零食，現場反應甚為熱烈。香港消費者很喜愛我們展出的產品，火辣的辣椒醬銷情很好。另外，展會首兩天約550公斤的釋迦果便已被搶購一空，隨即送來第二批重達650公斤的釋迦果，我們預計在展會結束前將早已售罄。池上樂蜂場的優質蜂蜜也吸引了許多買家，這家公司亦在展會上接觸到一家香港的日本百貨公司、一家澳門酒店及一家內地農產品公司，現正就業務合作展開磋商。美食博覽為業界提供了很好的業務發展機會，我們希望明年集合更多台東企業前來參展。
連家強
董事總經理
合興隆有限公司
香港
美食博覽多年來見證著合興隆業務不斷發展，我們從大約20年前只租用一個展位逐漸擴大到如今的展出規模，為消費者提供各種各樣不同品牌的酒類飲品。今年的美食博覽是疫情過後最成功的一屆展會，人流量超出預期，我們預期銷售額將有5-10%升幅，總計超過100萬港元。日本果酒、清酒、氈酒和威士忌均是暢銷產品，干邑白蘭地也深受消費者追捧。接近90%的銷售額來自新客戶，對我們的業務拓展來說是個令人鼓舞的信息。許多現有客戶更把握我們在美食博覽推出的特別優惠，大量選購和積極落單。我們對展出成績甚為滿意。
梁子謙
助理營運經理
維特健靈健康產品有限公司
香港
美食博覽是食品業界的大型商貿盛事，也是維特健靈每年必定參與的展會，趁機與眾多消費者會面交流。集團多年來與展會一起成長，相較十多年前僅48平方米的展位面積，我們今年的展出規模已擴大至120平方米，提供更多產品供消費者選購，新推出的產品包括有助於激活關節和強化肌肉的人參豆奶粉和羊奶粉，現場反應很不錯。今年展會人流潮暢旺，消費需求強勁。我們看到消費者的購買意欲，而五色靈芝、維生烏絲素及盈活雲芝依然是最暢銷的產品，預期今年展會的銷售額將有雙位數的增長。
高诗琪
助理總經理(香港辦事處)
DALLOYAU
香港
我們首次在美食博覽亮相，向本地消費者推廣DA CHOCO朱古力，展出成績甚為理想。這款主打香脆朱古力的品牌由一位米芝蓮二星主廚與法國著名高級品牌DALLOYAU聯手打造，很受消費者青睞。展會的人流量遠超預期，消費者不僅喜愛我們的招牌口味，芝麻、花生醬、鹹蛋黃奶黃及白松露等創新口味的朱古力也很受歡迎。美食博覽是與本地消費者會面及接觸企業客戶的好平台。一家香港公司及兩家來自希臘和印度的貿易商正跟我們接洽，探討業務合作。我們對銷售反應非常滿意，展會確是我們推廣品牌的絕佳平台，並開拓業務發展的新機遇。
吳嘉俊
業務總監
Hong Kong Cannery Limited
香港
我們集合了七家本地品牌首次在美食博覽的尊貴美食區展出，推廣各種香港本土製造的飲品和酒類產品。此次合作有很好的協同效應，成功提升品牌的知名度，並吸引許多消費者的關注。本公司的品牌『閣樓釀造』推出的麻辣薑汽水、湯力水和汽水酒很受歡迎，不少消費者都感興趣。九龍釀酒的威士忌、無名氏和緻月的氈酒、五味雜陳的東方草本利口酒、華茶館的茶飲及大安茶冰廳的特色飲品也得到消費者青睞。越來越多的消費者希望尋找香港品牌的獨特產品，美食博覽正是推廣本地品牌及拓展市場業務的絕佳平台。我們將再次參展，以進一步擴展業務。
潘嘉瑩
營銷部市場營銷高級專業經理
五豐行有限公司
香港
五豐行為第35屆美食博覽投入更多資源呈獻規模最大的展覽，為本地消費者展示最全面的五豐行食品。儘管展覽首日遇著黑色暴雨，我們仍然見到許多消費者，他們對傳統產品及新口味和健康食品都有強勁的需求。天氣情況並沒有影響消費者的購買意欲，參展商亦獲得香港貿發局給予額外展覽時間。美食博覽不但是結識本地消費者並與貿易商和供應商互動交流的絕佳平台，也是我們推廣企業品牌和團建的好機會，我們還組織了本地社區的基層市民和年輕人參與美食博覽，感受展會的盛況。這次展出非常成功，銷售情況令人鼓舞，可望超越去年的成績。
潘永熙
市場銷售經理
安記海味有限公司
香港
我們很高興見證美食博覽踏入第35屆。安記海味多年來一直參與這項美食界盛事，從最初的小展位擴大到如今的規模，並憑藉與香港貿發局的相互支持配合，取得卓越的展出成果。今年展會的參觀人流依然暢旺，多消費者蜂擁而至，光顧我們的熟食專區，反應超乎預期。我們在展會上推出鮑魚小吃系列，現場反應令人鼓舞。消費者來自不同階層，他們喜歡精挑細選，並願意為喜愛的美食掏錢。
劉佩玲
銷售及市務部經理
壽桃集團經銷商必佰有限公司
壽桃集團在美食博覽推出不同類型的優惠，吸引大批本地消費者前來選購產品。我們的熟食區忙個不停，特別是展會的第三天和第四天是週末，消費者蜂擁而至。許多消費者品嚐過我們美味的牛腩撈麵和鼓油王炒麵等熟食後，隨即紛紛選購。我們新推出的竹昇麵銷情也很好，而吸引最多消費者購買的是現場的特惠產品包。展會一直以來都是業界的年度盛事，也是我們推廣品牌和產品的理想地方。
劉秋影
市場部副經理
Diverxu Limited
香港
美食博覽的專貴美食區展示多元化的產品，琳瑯滿目，很有吸引力。我們發現今年有不少消費者入場參觀，尋找別具特色的優質食品。Diverxu亦致力推出更多新產品，例如無花果朱古力、酸種麵包、風乾火腿脆片和全鹽
薯片，令銷售的產品款式更為豐富。我們接觸到大批新客人，他們對本公司我優質食品很感興趣。許多現有客戶也紛紛前來參觀，把握展會所推出的優惠積極選購和落單。西班牙伊比利亞火腿和芝士仍然是最暢銷的商品，西班牙乳豬和冷凍鴨胸配鵝肝也很受歡迎，我們預計今年的銷售額將達20萬港幣或以上。美食博覽確是我們與消費者會面、推廣產品及拓展業務的絕佳平台。