隨著世界人口不斷增長，以及環境問題日益惹人關注，社會對糧食資源的需求也越來越大。香港公司Mushroom-X運用新技術種植可持續且富含優質蛋白質的食材，以及用於包裝和建築的環保生物材料。

市監總局及衛健委等6部門早前公布加強預製菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知，內容涉及規範預製菜範圍、推進預製菜標準體系建設、加強預製菜食品安全監管，以及統籌推進預製菜產業高質量發展。

本頁詳列香港食品及飲料業有關商會的聯絡資料。

海關總署2月26日公布6項商品歸類決定，即日起執行，分別是碎乾辣椒、活磷鉀、腐植酸鉀、共模電感、光發射模塊及人工膝關節系統組件(股骨髁假體)。

氣候變化無疑將對農業可持續發展和長遠的糧食安全產生直接而重大的影響。本次網上研討會探討香港的農業科技先驅如何致力開發、測試和推廣一系列模組化都市農業系統，從而促進全球垂直農業發展，以及減輕土地短缺、惡劣戶外環境、交通運輸碳排放和廢料等為農業帶來挑戰的問題，同時為應對相關世紀氣候難題探討解決方案。

粵港澳大灣區標準化研究中心已於1月31日公布，22項標準已納入粵港澳大灣區共通執行標準清單，包括民用建築節能設計氣象參數，湯汁鮑魚、煲仔飯、盆菜和預製菜等。至此，「灣區標準」增至32個領域共183項。

市監總局早前公布的食品中可能添加的非食用物質名錄管理規定已自1月19日實施，具體內容包括納入名錄應當具備的條件，如食品生產過程中添加或可能添加的非食用物質；不會重複列入名錄內的非食用物質將按相關法律法規管理。

全球各地的企業越來越願意推動可持續發展，不但是為了開闢新商機，也期望以此作為驅動業務增長的長期策略。香港一直是國際化的商業、創新及文化中心，匯聚創意人才和營商精英，能為不同行業開發適切的可持續發展解決方案，讓各界協力打造一個更具永續性的世界。

市監總局聯同衛健委和國家中醫藥管理局於2023年12月27日公布《保健食品原料目錄 人參》、《保健食品原料目錄 西洋參》和《保健食品原料目錄 靈芝》3種保健食品原料的相關規定和標準，包括原料名稱、用量範圍、適宜人群、不適宜人群、注意事項及功效。

廣東省工業和信息化廳早前聯同3部門公布打造世界級食品製造貿易高地的實施意見，提出發展地方特色食品產業、做大產業核心區和民生保障食品、強化產業鏈協同配套和質量管理體系和應急處突能力、推動數字化智能化綠色化以及舉辦系列食品產供銷活動。